Δυναμικός και σταθερός στην απόδοση του ο αμυντικός Κώστας Σταύρου ή Παναγή, ήταν γνωστός με το παρατσούκλι Χρούμπες, που έκανε καριέρα στην Ανόρθωση πανηγυρίζοντας τίτλους ενώ έπαιξε και στον ΑΠΟΕΛ, έχοντας αγωνιστεί και σε αρκετούς ευρωπαϊκούς αγώνες αλλά και με την Εθνική.
Ο Κ.Σταύρου πήρε το παρατσούκλι Χρούμπες από τον μεγάλο γερμανό κυνηγό Χορστ Χρούμπες, όχι γιατί ήταν λίγο ξανθός, αλλά γιατί αγωνιζόμενος στην εφηβική ομάδα και στο αγροτικό με τον Αχυρώνα Λιοπετρίου, ήταν σέντερ φορ και γκολτζής. Ο άνθρωπος που τον πρόσεξε και τον προώθησε στην Ανόρθωση ήταν ο Πίτερ Κόρμακ το 1985, που τον χρησιμοποίησε σε αγώνα κατά του Πεζοπορικού στη Λεμεσό, αφού είχε πρόβλημα στη θέση του δεξιού αμυντικού. Αυτή ήταν η αρχή της καθιέρωσης του παίκτη που από επιθετικός παίζει στο δεξιό άκρο της άμυνας και αργότερα στο κέντρο της άμυνας.
Παλλικάρι στο γήπεδο ξεχώριζε για την αγωνιστική αυταπάρνηση του, το πάθος και την μαχητικότητά του. Πάντα θετικός στα αμυντικά του καθήκοντα ο Σταύρου προωθείτο και στην επίθεση και βοηθούσε και στα γκολ. Ο πρώτος προπονητής του ήταν ο Αντώνης Καράς στην εφηβική ομάδα, από τον οποίο έμαθε τα πρώτα μυστικά του ποδοσφαίρου. Στην Ανόρθωση θα παίξει από το 1985 μέχρι το 1991 και αφού απουσιάσει για δύο χρόνια όπου πήγε δανεικός στον Εθνικό Άχνας, επιστρέφει στην Κυρία και παίζει από το 1993 μέχρι το 1998. Στα 11 συνολικά του χρόνια στην Ανόρθωση κατέγραψε 242 συμμετοχές και πέτυχε 8 τέρματα.
Πανηγύρισε την κατάκτηση τριών πρωταθλημάτων( 1995, 1997, 1998), ενός κυπέλλου( 1998 που ήταν ντάμπλ), δύο Σούπερ καπ( 1995, 1998), ενώ η Ανόρθωση ήταν και φιναλίστ κυπέλλου το 1994. Ο πρώτος τίτλος ήλθε το 1995 μετά από 32 χρόνια αφού είχε να πανηγυρίσει από το 1963. Προπονητής ήταν ο Α.Μουσκάλλης και οι παίκτες που έπαιζαν ήταν: Ν.Παναγιώτου, Σιημητράς, Γκόκιτς, Μαγκτί, Σταύρου, Σάμπουριτς, Ασσιώτης, Σώζος, Α.Παναγιώτου, Χρ.Κίττος, Τσαγκάρης, Χ.Χαραλάμπους, Β.Μελαναρκίτης, Ππούνας, Ρίζος, Μ.Θωμά. Έπαιξε με την Ανόρθωση σε 14 παιχνίδια στην Ευρώπη, 6 για το Τσιάμπιονς Λιγκ και 8 για το ΟΥΕΦΑ, όπου η ομάδα έκανε τις πρώτες προσπάθειες για είσοδο σε ομίλους του Τσιάμπιονς Λιγκ χωρίς όμως να τα καταφέρει. Συμπαίκτες του στην Ανόρθωση υπήρξαν αρκετοί όπως οι Καστάνας, Νίκολιτς, Γ.Παναγή, Κιριάκοφ, Τοντόροφ, Ιγνάτοφ, Αρ.Μιχαήλοβιτς, Β.Μιχαήλοβιτς, Σ.Γιοβάνοβιτς, Κοτσώνης, Φουκαρής, Π.Νεοκλέους, Σεργίου, Τόμιτς, Κρισμάρεβιτς, Π.Ανδρέου, Π.Ηλία, Γ.Οκκάς, Γ.Εγκωμίτης κ.α.
Ο Χρούμπες μετά την Ανόρθωση θα πάει στον ΑΠΟΕΛ όπου αγωνίζεται για δύο χρόνια, από το 1998-2000, καταγράφοντας 45 συμμετοχές. Πανηγύρισε την κατάκτηση του κυπέλλου το 1999 ενώ η ομάδα ήταν φιναλίστ το 2000( έχασε από την Ομόνοια 4-2). Στον τελικό ο ΑΠΟΕΛ είχε κερδίσει την Ανόρθωση 2-0 και έπαιξε με τους: Πετρίδης, Ν.Σατσιάς, Αριστοκλέους, Γ.Χριστοδούλου, Κ.Σταύρου, Αλωνεύτης, Αριστοτέλους,( 44’ Ν.Τιμοθέου), Πέτκοβιτς, Κότσιτς( 76’ Γιασεμάκης), Γ.Ιωάννου, Μαρτσέλλο( 87’ Χατζηλούκας). Έπαιξε και σε δύο παιχνίδια του κυπέλου ΟΥΕΦΑ με τον ΑΠΟΕΛ. Αγωνίστηκε και σε τέσσερα παιχνίδια με την Εθνική ομάδα το 1996 με προπονητή τον Α.Μιχαηλίδη.
